Вкусный Лагман

Name: Вкусный Лагман
Ingredients: длинной вермишели; мяса; крупные луковицы; моркови; томатная паста или; помидора; картофелин; растительного масла; соль; черный молотый перец; укроп; петрушка; розмарин; базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльвира

Вкусный Лагман

Ингредиенты

длинной вермишели 800 гр

мяса 700 г

крупные луковицы 2

моркови 2-3

томатная паста или 3

помидора 4

картофелин 4-5

растительного масла 4 ст. л.

соль

черный молотый перец

укроп

петрушка

розмарин

базилик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В казане на растительном масле пассеровать до прозрачности мелко порезанный лук.

Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком (мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки).

Добавить мелко порезанную соломкой морковь и обжарить.

Добавить томаты, потушить 5 минут.

Залить1,5 л воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут.

Картофель порезать небольшими кубиками, добавить в соус и варить до готовности.

Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут.

Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество спагетти, воду слить, промыть холодной водой(чтобы спагетти не слипались, если Вы приготовили на не один раз, их после промывки необходимо сбрызнуть маслом), разложить в порционные тарелки и залить соусом.

Приятного аппетита!

...