Фрикадельки из красной рыбы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Предлагаю вашему вниманию фрикадельки из красной рыбы.
Ингредиенты
- Кижуч (филе) - 550 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 20 мл
- Патиссон - 2 шт.
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Сливки (жирность 20%) - 200 мл
- Соль - 1 щепотка
- Томатная паста - 1 ст. л.
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Чистим рыбу, удаляем чешую и тонким ножом срезаем филе с рыбы.
2
Режем на небольшие кусочки.
3
Включаем мясорубку. Пара минут – и фарш готов. Добавляем в фарш соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
4
Чистим лук и патиссоны. Нарезаем их соломкой.
5
В сковороде на растительном масле обжариваем лук, патиссоны и добавляем томатную пасту. После обжарки вливаем 0,5 стакана кипятка. Тушим 4 минуты и снимаем с огня.
6
Выкладываем овощи на дно формы для запекания. Мокрыми руками формируем из фарша небольшие шарики. Выкладываем их на овощной соус.
7
Заполняем форму сливками на 2\3 объёма. Помещаем в духовку, под закрытой крышкой, на 30-40 минут при 200-х градусах.
8
Фрикадельки готовы. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Это очень вкусно и полезно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99594
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!