Русская кухня Пельмени

Рецепт приготовления пельменей в сметанном соусе

Name: Рецепт приготовления пельменей в сметанном соусе
Ingredients: пельмени -; лук репчатый - 1 головка; чеснок -; растительное масло -; мука пшеничная -; сметана -; перец черный молотый - 1/4 чайной ложки; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Блажкив

Рецепт приготовления пельменей в сметанном соусе Если у вас уже есть замороженные...

Ингредиенты

пельмени - 0,5 кг

лук репчатый - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

растительное масло - 2 столовые ложки

мука пшеничная - 1 столовая ложка

сметана - 3 столовые ложки

перец черный молотый - 1/4 чайной ложки

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пельмени обжарить на растительном масле с одной стороны, перевернуть, добавить мелко нарезанные лук и чеснок и обжарить все вместе.

Когда лук приобретет красивый золотистый цвет - добавить муку, перемешать и затем следует добавить сметану.

Когда сметана закипит, влить 1-1,5 стакана воды, посолить, поперчить, все перемешать, довести до кипения, затем убавить огонь и накрыть неплотно крышкой и дать потомиться около 7-8 минут.

Подавать на стол лучше в сковороде, в которой готовили.

Если вы хотите чтобы соус получился потемнее - муку лучше пожарить подольше, если любите белый соус - добавьте муку и сметану одновременно.

ИСТОЧНИК: http://namenu.ru/424/Recept_prigotovleniya_pelqmenej_v_smetannom_souse/

...