Картофель с грибами постный «по-городскому»

Name: Картофель с грибами постный «по-городскому»
Ingredients: шампиньонов; средних клубней картофеля; черных перцев горошком; лавровых листа; головки репчатого лука; крупная морковь; корня петрушки; кориандра; карри; растительное масло; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

600-700 г шампиньонов 6-8 средних клубней картофеля 5-6 черных перцев горошком 3-4...

Ингредиенты

шампиньонов 600-700 г
средних клубней картофеля 6-8
черных перцев горошком 5-6
лавровых листа 3-4
головки репчатого лука 2
крупная морковь 1
корня петрушки 1-2 ч. л.
кориандра 1 ч. л.
карри 1 ч. л.
растительное масло
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

107

человек планируют готовить

Морковь и лук очистить, нашинковать лук произвольно, морковь – тонкими кружками, выложить на сковороду с маслом, обжарить, добавить нарезанные грибы, посолить и перемешать, жарить около 10 мин.

Налить на дно большой кастрюли маслом, выложить картофель, нарезанный кубиками, положить кориандр, лавровый лист, корень петрушки, карри и перец, перемешать, под крышкой потушить около 5-10 мин, добавить грибы с луком и морковью, перемешать.

Далее картофель с грибами постный «по-городскому» потушить еще 15-20 мин до готовности и подать.

...