Куриные котлеты на пару

Промываем куриное филе и даем ему слегка обсохнуть. Измельчаем его в блендере или в мясорубке вместе с луковицей.

Сырой картофель и морковь натираем на мелкой терке и смешиваем с мясом. Добавляем по вкусу соль, специи, затем вбиваем яйцо (лучше только желток – так будет нежнее) и тщательно перемешиваем.

Формируем небольшие котлеты и готовим на пару минут 40-50 (в пароварке, в мультиварке или в специальной кастрюле).

Приятного аппетита!