Тортик с прослойкой шоколад+банан

Бисквит: взбить яйца с сахаром в течении 10-15 минут на маленькой скорости миксером до образования устойчивой пены, добавить муку, крахмал и соду (желательно соединить и просеять через сито эти продукты), соединить взбитые яйца и просеянные продукты не спеша вымешивая лопаткой, выпекать в форме, 20-30 минут при 180 градусах.

Пока печется бисквит, взбиваем 4 яичных белка со стаканом сахара или сахарной пудры (если пудра, то взять меньше стакана) до состояния плотной пены.

Готовый остывший бисквит разрезаем на два коржа, коржи смазываем растопленным на водяной бане шоколадом и укладываем нарезанный кружочками банан, сверху если шоколада много еще раз поливаем банан (вместо шоколада можно взять шоколадную пасту, или арахисовую, что есть под рукой) и накрываем вторым коржом торт собрали...

Белковым кремом обмазываем торт и украшаем дроблеными орехами (можно любыми которые есть под рукой) верх поливаем оставшимся шоколадом). Украшение на ваше усмотрение.

Приятного чаепития!!!