Картофельные котлеты с красной рыбой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Гладышева
Этот рецепт мне достался от бабушки, которая родилась и росла на Дону. По ее рассказам,...
Ингредиенты
- картофель 4 штук
- сливочное масло 50 грамм
- луковица 1 штук
- морковь 1 штук
- рыба 1 кг
- сыр 100 грамм
- перец по вкусу
- соль по вкусу
- чеснок по вкусу
Шаги приготовления
73
человека планируют готовить
1
Из картофеля и масла готовим картофельное пюре.
2
Рыбу чистим, освобождаем от костей, филе режем на крупные куски, укладываем в форму, солим, перчим, добавляем приправы, сверху кладем обжаренные лук и мелко натертую морковь, посыпаем тертым сыром и заливаем сметаной или майонезом. Запекаем минут 15.
3
Достаем рыбу, даем ей немного остыть, разминаем все в однородную массу. После этого формуем из картофельного пюре большие лепешки (никаких яиц и молока!), выкладываем на середину рыбную начинку, формуем котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем на сильном огне до хрустящей золотистой корочки.
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851712
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
