Фаршированные перцы в мультиварке

Name: Фаршированные перцы в мультиварке
Ingredients: Фарш; Болгарский перец; Рис; Луковица; Морковь; Сметана; Томатная паста 2 десерт. л.; Мука 1,5 десерт. л.; Вода; Растительное масло 3 десерт. л.; Зелень по вкусу; Черный перец по вкусу; Соль по вкусу; Хмели-сунели по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Кузьмина

Фарш куриный и без муки. Осень вкусно👍🏻

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Зорина

Очень вкусный и простой в приготовлении фаршированный перец в мультварке

Ингредиенты

Фарш 600 г
Болгарский перец 5-6 шт.
Рис 100 г
Луковица 2 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана 150 г
Томатная паста 2 десерт. л.
Мука 1,5 десерт. л.
Вода 1 стак.
Растительное масло 3 десерт. л.
Зелень по вкусу
Черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Хмели-сунели по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берем куриный и свиной фарш, чтобы получилось одновременно сочно и нежирно. Берем одну головку репчатого лука, зелень петрушки и укропа, измельчаем в блендере. Берем рис, промываем под проточной водой, кладем в чашу мультиварки, заливаем водой, отвариваем до полуготовности на режиме "Рис" 15 минут. Перемешиваем ингридиенты: фарш, лук, зелень, рис, соль, черный молотый перец, приправу хмели-сунели.

Берем зеленый перец, моем, вырезаем плодоножку с семенами

Начиняем перцы получившимся фаршем

В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного масла, выкладываем перцы и включаем режим "Жарка". Обжариваем перцы при открытой крышке со всех сторон до получения золотистой корочки, около 10 минут. После обжарки перцы вынимаем и кладем в оставшееся масло измельченные морковь и репчатый лук, пассируем до золотистого цвета.

Выкладываем перцы обратно в мультиварку к моркови и луку

Заливаем водой, чтобы перцы закрылись до половины, добавляем томатную пасту, соль перец. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим "Тушение", готовим 20 минут.

Берем половину стакана воды, добавляем в него муку, тщательно размешиваем, чтобы не было комочков, добавляем к перцам. Также к перцам добавляем сметану и перемешиваем. Получившийся соус должен загустеть. Снова закрываем крышку и готовим еще 20 минут на режиме "Тушение". Блюдо готово! Приятного аппетита!!!

...