Быстрые маринованные баклажаны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Ингредиенты
- баклажаны - 3 шт
- чеснок - 1 шт. (головка)
- болгарский перец - 4 шт. (разного цвета)
- перец
- укроп
- кинза - по 3 ст. л. (мелко порубленные)
- соль
- черный перец (молотый) - по вкусу
- яблочный уксус - 1/3 стак
- холодной кипяченой воды - 2/3 стак
- растительное масло
Шаги приготовления
254
человека планируют готовить
1
Баклажаны порезать колечками, положить в солёную воду и оставить на час.
2
Воду слить, баклажаны отжать руками и обсушить на салфетке.
3
Затем обжарить на растительном масле (только не зажаривайте до коричневого цвета).
4
Промокнуть от масла на салфетке.
5
Перцы очистить, порезать каждый перец на несколько половинок и запечь в духовке на решётке при 200С около 45 - 50 минут. (может и меньше).
6
Остудить готовые перцы 5 минут и положить в пакет на 30 минут, после очистить от шкурки и порезать кубиками.
7
Смешать перец с чесноком (через чеснокодавилку), добавить зелень, посолить, поперчить.
8
Уложить в стеклянную посуду слоями - баклажаны, перец и так до края.
9
Смешать воду, уксус и соль (по вкусу) и залить баклажаны (маринад должен прикрыть верхний слой).
10
Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921148
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!