Кёпоглу (köpoğlu) - турецкое национальное блюдо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Узун
Хорошее сочетание овощей. Подойдет на закуску как теплый салат, а можно подать в...
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Кабачок 1 шт
- Картофель 2 шт
- Морковь 1шт большая
- Перец красный паприка2шт
- Тонкий зеленый перец (сиври бибер) 6 шт
- зуб. Чеснока 4
- Соль
- ст йогурта 1
- ст.л раст.масла +1ст на обжаривание овощей 2
- Пул бибер - красный острый перец
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Чистим все овощи.
2
Режем маленькими кубиками кабачок. Обжариваем в разогретом масле.(1ст)
3
Далее отдельно обжариваем баклажаны. Овощи резать примерно одинакового размера.
4
Картофель если нарезали заранее, то положить в воду. Затем обжарить в свою очередь и картофель.
5
Я обжариваю овощи именно в том порядке, в каком вам написала.
Следом за картофелем морковь. И потом перец. Сразу и зеленый и красный.
6
Все овощи складываем сначала в друшлаг, чтобы масло стекло. Затем в глубокой миске смешайте овощи и посолите их.
7
Переложите в сервировочную тарелку.
8
В йогурт выдавите чеснок. Перемешайте. Вылейте на овощи.
2ст.л масла разогрейте и бросьте пулбибер. Поверх йогурта полейте острым соусом.
9
Еще рецепты вы можете найти на моей страничке в инстаграме my_cookery_spot_2017
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871524
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!