Супчик дня с копчеными свиными ребрами

Name: Супчик дня с копчеными свиными ребрами
Ingredients: картофелин средней величины; большая морковь; луковицы; горошины черного перца; свиных ребер; лавровых листа; соли; Сливочное масло; Растительное масло; Приправа смесь перцев; гороха колотого; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Климова 🏃‍♂️

Ингредиенты

картофелин средней величины 5
большая морковь 1
луковицы 2
горошины черного перца 4
свиных ребер 400-500 грамм
лавровых листа 3
соли 1-2 столовые ложки
Сливочное масло
Растительное масло
Приправа смесь перцев
гороха колотого Чашка
воды 3,5 литра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи очистить,помыть,горох замочить.Минимум на час максимум на ночь.

Поставить вариться горох в 5 литровой кастрюле. К нему отправить ребра и перец горошком, 1 луковицу. Вторую луковку обжарить на смеси масел сливочное плюс растительное. Затем отправить в бульон.

Добавить соль по вкусу, я люблю крупную. В это время натереть морковь, обжарить ее, отправить в кипящий бульон, последней заложить картошку, т.к. она меньше всего варится, перед самым концом готовки добавить специи, лавровый лист по вкусу. При подаче украсить зеленым луком.

...