Удон с говядиной и овощами в пряной заправке

Name: Удон с говядиной и овощами в пряной заправке
Ingredients: Говядина; Лапша яичная; Морковь; Перец болгарский; Фасоль стручковая; Лук-порей; Соль; Перец; Соевый соус; Соус терияки; Чеснок свежий; Чесной сушеный; Имбирь; Масло растительное; Масло кунжутное; Цедра лайма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gosteva Alena 🏃‍♂️

Когда хочется чего-то азиатского, можно приготовить именно это блюдо. Удон - это...

Ингредиенты

Говядина 300 грамм
Лапша яичная 150 грамм
Морковь 50 грамм
Перец болгарский 50 грамм
Фасоль стручковая 50 грамм
Лук-порей 50 грамм
Соль
Перец
Соевый соус
Соус терияки
Чеснок свежий
Чесной сушеный
Имбирь
Масло растительное
Масло кунжутное
Цедра лайма

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Порезать одинаково мясо и овощи тонкими длинными брусками.

Отварить удон по инструкции на упаковке (обычно отваривают 3-4 минуты в кипящей подсоленной воде, затем отбрасывают на дуршлаг и промывают холодной водой)

Обжарить на разогретом растительном масле мясо в течение 2-3 минут до готовности. Не пересушивайте!

Добавить к мясу и овощам соусы по вкусу, пару капель кунжутного масла, цедру лайма на кончике ножа, мелко протертые имбирь и чеснок, при необходимости посолить и поперчить.

В качестве специи хорошо использовать белый перец с лимонным ароматом и кунжут для украшения.

Выложить удон в сковороду с мясом и соусом, тщательно перемешать, подавать с зеленым луком.

Приятного аппетита!