Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированная щука
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аида Хахина
Ингредиенты
- Щука 1.5 кг
- соль, перец по вкусу
- масло слив 50 гр
- сухари панир. 50 гр
- молоко 100мл
- яйцо 1 шт
- лук-репка 1 шт
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Щуку помыть, почистить от чешуи, отрезать голову.Кожицу осторожно отделить от мякоти.В месте плавников особенно осторожно! Кожу снять чулком.
2
Мякоть отделить от костей,пропустить через мясорубку два раза с репчатым луком.Посолить, поперчить, добавить яйцо, сухари панировочные, смоченные в молоке.Хорошо перемешать.
3
Готовым фаршем заполнить кожу рыбы, не очень плотно, чтобы при приотовлении не лопнула, смазать растительным маслом
4
На смазанный противень выложить рыбу, приложив щучью голову, создав эффект целой рыбы
5
Поставить в духовку температура 240градусов на 45-55 мин, при необходимости смазывать раст. маслом
6
Готовой щуке дать остыть, после чего порезать на порции и можно приступать к оформлению-как позволит фантазия Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821913
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
