Завтрак Обед

Перлотто с базиликом, лимонным соком и брынзой

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Перлотто с базиликом, лимонным соком и брынзой

Name: Перлотто с базиликом, лимонным соком и брынзой
Yield: 4
Ingredients: Лук репчатый, небольшой; Зубчики чеснока; Цедра и сок одного лимона; Перловая крупа; Бульон куриный; Сыр пармезан; Базилик и петрушка небольшой; Соль; Черный молотый перец; Масло растительное для жарки; Брынза; Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#премиязавтраки Очень вкусный завтрак.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

11 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Лук репчатый, небольшой 1 шт.
Зубчики чеснока 1-2 шт.
Цедра и сок одного лимона
Перловая крупа 1,5 стак.
Бульон куриный 3 стак.
Сыр пармезан 2 ст. л.
Базилик и петрушка небольшой 1 пуч.
Соль
Черный молотый перец
Масло растительное для жарки
Брынза
Лавровый 1 лист.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Подготовить продукты.

Перловку промыть и залить водой, оставить на 8-10 часов или на ночь.

Лук и чеснок почистить и измельчить, в глубокой сковороде разогреть растительное масло, протушить лук, чеснок и лимонную цедру в течении минуты.

Добавить перловку и лавровый лист, влить 0,5 стакана горячего бульона, готовить на небольшом огне, постоянно помешивая, пока весь бульон не уварится и так продолжать подливать понемногу бульон, посолить и поперчить по вкусу и тушить до готовности перловки, но она не должна развариться.

Затем добавить тертый пармезан, измельченный базилик и лимонный сок, перемешать, прогреть, разложить по тарелкам, посыпать раскрошенной брынзой и измельченной петрушкой. Сразу подавать.

Приятного аппетита.

...