Печенье с начинкой из творога и сухофруктов

Name: Печенье с начинкой из творога и сухофруктов
Ingredients: мука; сметана; сливочное масло; разрыхлитель; яйцо; творога 9%; сахара; муки для начинки; сметаны для начинки; чернослива; кураги; изюма; арахиса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена HOOGE

Нежное, вкусное печенье.

Ингредиенты

мука 150 гр

сметана 60 гр

сливочное масло 45 гр

разрыхлитель 0,5ч. л

яйцо 1

творога 9% 150 гр

сахара 50 гр

муки для начинки 1ст. л

сметаны для начинки 1ст. л

чернослива 5-7шт.

кураги 5-6шт.

изюма 50 гр

арахиса 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло нарезала кусочками и смешала с мукой. Перетерла в крошку.

Добавила разрыхлитель, желток и сметану. Замесила тесто. Оно получилось эластичным и не липло к рукам.

Убрала тесто на 30 минут в холодильник. И занялась начинкой. Творог перемешала в блендере, добавила 1 ст. л муки и 1 ст. л сметаны, нарезанные на кусочки чернослив и курагу, немного перемешала все в блендере. Добавила изюм и арахис.

Достала из холодильника тесто, дала ему 20 минут полежать при комнатной температуре. Затем раскатала в прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм. Смазала начинкой, свернула рулетом и нарезала на кусочки толщиной 2-3 см.

Застелила противень пергаментной бумагой и разложила на нем печенье. ВЫПЕКАЛА 20 МИНУТ В ДУХОВКЕ, разогретой до 180 градусов. Готовому печенью дала немного остыть и позвала всех пить чай.