Wok фун чо-за

Ингредиенты

• Свинина 500 г
• Перец сладкий красный и желтый 2 шт.
• Шампиньоны 200 г
• Капуста брокколи 100 г
• Лук красный 1 шт.
• Соус тэрияки 200 мл
• Лапша "фунчоза" 250 г
• Маринад для мяса:
• Соевый соус 1 ст. л.
• Сахар 3 ч. л.
• Кунжутное масло 2 ст. л.
• Имбирь сушеный 1 ст. л.
• Соус тэрияки (адаптированный):
• Соевый соус 100 мл
• Имбирь сушеный 2 ч. л.
• Чеснок сушеный 1 ч. л.
• Мёд 2 ч. л.
• Сахар (тростниковый коричневый) 7-10 ч. л.
• Уксус столовый 6% (разбавьте 9% 2 части /1 часть воды) 2 ч. л.
• Уксус замена - сакэ (или) рисовый уксус (или) винный уксус