Мясная подлива

Name: Мясная подлива
Ingredients: гр.свинины,; морковь,; луковица,; ст.л. муки,; ст.л. томатной пасты,; соль, лавровый лист, чёрный перец горошком, душистый перец горошком,; л. воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Давыдова🙋

Мясная подлива подаётся с гарниром, это может быть картофельное пюре, гречка, рис,...

Ингредиенты

гр.свинины, 300
морковь, 1
луковица, 1
ст.л. муки, 4
ст.л. томатной пасты, 1
соль, лавровый лист, чёрный перец горошком, душистый перец горошком, По вкусу
л. воды 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо промываем, режем на кусочки и заливаем 1 л. воды, закипит, снимаем пену, по вкусу солим.

Добавляем натертую морковь и лук, нарезанный на кусочки, варим примерно полчаса.

На сухой сковороде обжариваем муку до золотистого цвета. В стакан с кипяченой водой добавляем эту муку и размешиваем, чтобы не было комков. Добавляем эту смесь в кастрюлю, добавляем томатную пасту, лавровый лист, чёрный перец горошком, душистый перец. Пусть варится ещё примерно 15 минут. Подливу подавать с гарниром. Приятного аппетита!

...