Леопардовый хлеб. Очень необычный и потрясающе вкусный

Сначала готовим опару.Соединяем дрожжи, теплое молоко, теплую воду, сахар и перемешиваем.Оставляем на 15 мин до поднятия шапочки.Муку просеять и смешать с солью.Добавить дрожжевую смесь, растопленное сливочное масло и замесить гладкое тесто с помощью миксера в течении 7-10 минут или можно руками..Поставить тесто в миску смазанную растительным маслом и затем в теплое место на 1 час.

Сразу же приготовить глазурь.Смешать все компоненты для глазури и поставить в теплое место на столько же времени, сколько и хлеб.

Из хлеба сформировать круглую форму.Как я это делаю-смотрите видео.Поставить в чугунную каструлю и отправить в теплое место на 20 минут.Хлеб смазать глазурью, ЗАКРЫТЬ КРЫШКОЙ, поставить в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ, И ТОЛЬКО ТОГДА ВКЛЮЧИТЬ ДУХОВКУ НА ТЕМПЕРАТУРУ 240С. Печь 45 минут, затем крышку снять и печь еще 5 минут.

Все подробности и нюансы в моем видео