Лангустины на гриле

Сначала лангустины надо разморозить. Кстати, лангустины имеют розовый цвет в природе, в отличие от креветок, они серые. В основном мы привыкли видеть креветки в розовом цвете, они продаются уже отварными, а лангустины свежими. После разморозки решайте сами, удалят головы или нет. Мне хотелось приготовить с головой, так вроде экзотичнее.

Делаем надрез вдоль панциря и удаляем чёрную ниточку (типо кишка). Делаем маринад: соевый соус, масло, сок лайма, тёртый на мелкой тёрке чеснок и имбирь. Маринуем пол часика.

А теперь самое интересное: жарим большие креветочки на сковороде гриль по 5 минут с каждой стороны. Подавала я эту красоту на подушке из салата айсберг с помидорками черри. Украсила лаймом и кунжутом. Подавать к столу с соевым соусом. Очень рекомендую 👍🏼 это божественно!