Фрикадельки на шпажках. Сделайте красиво и вкусно!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Казалось бы - обычные фрикадельки, обычное тесто, но выглядит эффектно. Что приведет в...
40 минут
8 порций
Ингредиенты
тесто:
сметаны 100 г
яйцо 1 шт
сахара 1 ч.л
раст. масла 2 ст.л
соды 1/3-1/4 ч.л
муки 220-250 г
соль
Фрикадельки:
фарша 400 г
панировочных сухарей 20 г
молока 50 мл
белок 1
луковица 1
соль,специи
желток для смазывания
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В сметану добавляем сахар, соль, яйцо, растительное масло и перемешиваем. Добавляем соду и снова размешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Накрываем его и оставляем.
2
Тем временем готовим фрикадельки. Сухари заливаем молоком и размешиваем, а после даём набухнуть. Луковицу натираем на тёрке и смешиваем с фаршем. Добавляем сухари, белок, соль и специи, хорошо вымешиваем. Формируем фрикадельки.
3
Раскатываем из теста прямоугольник и делим на 8 полосок.
4
На шпажку нанизываем тесто (зигзагом) и фрикадельки (подробнее смотрите в видео)
5
Выкладываем шпажки на противень, застеленный фольгой и смазанный сливочным маслом.
6
Смазываем фрикадельки и тесто желтком.
7
Отправляем противень в духовку на 20-25 минут при 180-190 градусов.
8
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.792146
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Вы уверены, что не перепутали шаги по приготовлению этого блюда?!! Смешно получилось!
3 мая 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!