Русская кухня Мясо по-французски

Мясо по-французски

Name: Мясо по-французски
Ingredients: свинина; шт. репчатый лук; шт. помидоры; твёрдый сыр; майонез; подсолнечного масла; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

На самом деле этот рецепт носит название «мясо по-Орловски» (дословно «телятина Орлов»...

Ингредиенты

свинина 500 г

шт. репчатый лук 3

шт. помидоры 3

твёрдый сыр 300 г

майонез 200 г

подсолнечного масла 1 ст.л.

соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук почистить, нарезать полукольцами. Сыр натереть на крупной тёрке. Помидоры помыть и нарезать тонкими кружочками.

Мясо вымыть в холодной воде, промокнуть салфеткой и нарезать поперёк волокон на пласты толщиной 1 см каждый. Каждый кусочек мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.

Смазать маслом противень и выложить мясо, сверху положить лук (не очень мольный слоем), помидоры. Смазать майонезом и посыпать тёртым сыром.

Запекать в предварительно разогретой духовке 40-50 минут при температуре 150 градусов.

Готовому мясу дать настояться 10-15 минут. Подавать в горячем виде, посыпав зеленью 🌿

Приятного аппетита! Ещё больше моих рецептов можно увидеть в Инстаграм https://www.instagram.com/elena_ro_culinar

...