Печеночный тортик

Печень перемалываем блендером. Добавляем яйцо, муку, соль, сметану. Тесто из печени должно получится жидким, ведь мы будем жарить блинчики)

Жарим из получившегося теста блинчики, смазывая сковороду раст. маслом, чтобы блинчики не были пересушенными.

Трем на терке морковь, мелко режем лук, и обжариваем всё до красивого золотистого цвета.

Майонез смешиваем с зеленью, выдавливаем чеснок.

Далее формируем торт - блинчик смазываем майонезом, кладем ложку поджарки из моркови с луком, кладем следующий блинчик. Когда тортик сформирован, обмазываем края майонезом, обсыпаем зеленью,и украшаем так, как хочется) у меня обычно огурчик. Ставим в холодильник, желательно на ночь. Но обычно никто не терпит, и тортик съедается раньше) Приятного аппетита!

P.S. Не бойтесь солить, и мазать больше майонеза - печень всё впитывает, и бывает так, что на утро кажется не солёным. Переборщить не получится)