Салат на мангале
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлька ✈
Актуально, по времени года=)))) Хотя, Я такой салат делаю и в холодное время года, в...
Ингредиенты
- баклажаны 1 кг
- помидоры 1,5 кг
- перец болгарский + 2-3 перца 1 кг
- лук репчатый (фиолетовый) 1 большая луковица
- укроп 1 большой пучок
- петрушка 1 большой пучок
- кинза 1 большой пучок (если не любите - не кладите)
- сок лимонный
- чеснок 4-5 зубчиков
- соль
- перец
- растительное масло (не рафинированное)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Баклажаны, помидоры, перец (кроме 2-3 штук) помыть и надеть на шампур (если дома, то овощи просто готовятся в духовке).
2
Приготовить на углях до готовности. Минут 10-15, овощи должны быть мягкими, свободно сползать с шампура.
3
Готовые овощи сложить в глубокую миску/кастрюлю. Дать остыть. Баклажаны очистить от кожицы. Помидоры очистить от кожицы. Перец очистить от кожицы и семян. ЖИДКОСТЬ НЕ ВЫЛИВАТЬ!!!
4
Всё нарезать кубиком. Свежий перец почистить и нарезать кубиком, добавить в салат. Туда же слить жидкость от готовых овощей. Добавить измельченный чеснок, мелко нарезанный лук, рубленую зелень, соль, перец, масло.
5
Дать постоять в холодильнике полчаса, потом, возможно, нужно будет добавить масло (баклажаны любят масло). Уверена - Вам понравится! Попробуйте - не пожалеете!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831854
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!