Стейк из свинины в духовке

Нарезаем свинину толщиной 1,5-2 см. Натираем солью, смешиваем оливковое масло, соевый соус, сок лимона, перец до однородного состояния и окунаем кусочки свинины. Оставляем мариноваться минимум на 2 часа, можно на ночь.

Включаем духовку. Мясо обжариваем на сковороде на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Зависит от того, какую степень прожарки предпочитаем и толщины кусков.

Подаём с любимыми овощами. Приятного аппетита!