Запечённая сёмга в сливочно - грибном соусе

Рыбу вымыть, обсушить, положить в форму для запекания. Натереть солью, перцем, приправой

Сбрызнуть соком лимона и смазать оливковым маслом. Заакать в духовке при температуре 200' (25 минут)

Готовим соус: мелко нарезаем лук, моем шампиньоны и нарезаем пластинами

Жарим лук 2 мин, затем добавляем шампиньоны и жарим 7-10 иин

Добавляем к луку с грибами муку и перемешиваем. Вливаем в сковородку сливки и интенсивно перемешиваем. Чтобы не было комочков.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь и жарим 2-3 минуты. Соус должен загустеть и стать однородным. Добавляем нарезанную зелень укропа, солим и перчим. Накрыть крышкой и оставить на 2-3 мин.

Семгу выложить на тарелку полить соусом. Можно украсить листьями салата.