Жаренные грибы с луком #Кулинарныймарафон

Жаренные грибы с луком #Кулинарныймарафон

Name: Жаренные грибы с луком #Кулинарныймарафон
Ingredients: Грибы (белые, подосиновики или подберёзовики); головки Лук репчатый; соль и перец; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

У меня грибы с прошлого сезона.

Ингредиенты

Грибы (белые, подосиновики или подберёзовики) 500 гр
головки Лук репчатый 2 - 3
соль и перец по вкусу
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала собранные грибы очищаем от лесного мусора, промываем.

Нарезаем средними кусочками, мелкие грибы разрезаем на половинки.

Выложить грибы в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут, обязательно постоянно снимать пену.

Отваренные грибы откинуть на дуршлаг.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем грибы. Посыпать немного соли (учитывая,что грибы отваривались в подсоленной воде), перец по вкусу и жарить на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.

Лук порезать полукольцами, а можно и четверть кольцами, добавить в сковороду к грибам и жарить до румяности грибов, примерно 10 минут, не забывая помешивать.

Готовые грибы можно подавать с любым гарниром. А можно подать как самостоятельное блюдо.