1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Крем-суп из шампиньонов #чемпионатмира #россия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Козаченок 🏃♂️
Ингредиенты
- шампиньонов 1 кг.
- сливочного масла 100 гр.
- сливок 10% 500 мл.
- воды 1 л.
- плавленого сыра 300 гр.
- Соль/ перец/ мускатный орех по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
В кастрюлю выкладываем масло и нарезаем грибы в произвольной форме. Ждём, помешивая, когда грибы дадут сок.
2
Добавляем воду и варим грибы 10-15 минут. После, грибную воду сливаем в отдельную посуду.
3
Пюрируем блендером грибы.
4
Добавляем грибной бульон и размешиваем до однородной консистенции.
5
Как только основа грибная закипела- добавляем сливки
6
Снова дожидаемся закипания, помешивая и вводим сыр. Не перестаём мешать что бы сыр равномерно и быстро расплавился.
7
Присаливаем по вкусу, по щепотке перца и мускатного ореха. Ещё минута на огне и приятного аппетита! По желанию можно к грибам добавить картофель и лук, но мы любим чистый грибной вкус.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841753
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
