Скумбрия запеченная в духовке с овощами. Рецепт скумбрии в духовке

Name: Скумбрия запеченная в духовке с овощами. Рецепт скумбрии в духовке
Ingredients: Скумбрия (свежемороженая) - 2 больших или 4 маленьких шт 2-4 шт; Лук средний 1 шт; Кабачек среднего размера 1/2 шт; Морковь 1 шт; Перец болгарский 1 шт; Чеснок 3 зубчика; Помидор (маленькие) или 1/2 большого помидора 2 шт; Зелень по вкусу; Сыр (любой, твердых сортов) 100 гр; Соль, перец; Для жарки овощей растительное масло 1-2 ст. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Антипина

Вкусная запеченная рыба сразу с овощным гарниром, согласитесь, это не только вкусно, но...

Ингредиенты

Скумбрия (свежемороженая) - 2 больших или 4 маленьких шт 2-4 шт
Лук средний 1 шт
Кабачек среднего размера 1/2 шт
Морковь 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Помидор (маленькие) или 1/2 большого помидора 2 шт
Зелень по вкусу
Сыр (любой, твердых сортов) 100 гр
Соль, перец
Для жарки овощей растительное масло 1-2 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу необходимо хорошо промыть и удалить жабры. Ножом делаем разрез по спинке, аккуратно достаем внутренности, хребет и косточки. Еще раз промываем рыбу и обсушим бумажным полотенцем, убираем в брюшке черную пленку. Можно посолить и поперчить брюшко рыбы.

Теперь займемся подготовкой овощной начинки. Овощи моем, очищаем. Нарезаем мелким кубиком.

Включаем плиту и на огонь ставим сковороду. Наливаем туда масло для жарки и нагреваем.

Овощи выкладываем в разогретое масло и тушим до состояние полуготовности, приправляем солью и перцем по вкусу.

Противень застилаем фольгой или пекарской бумагой, выкладываем подготовленную рыбу и фаршируем подготовленными овощами. Сыр натрем на терке и присыпаем сверху овощей.

Отправляем на противне в разогретую до 180C-200С духовую печь. Скумбрия печется до готовности примерно 30 -35 минут все зависит от вашей духовки.

Готовую запеченную скумбрию с овощами, сервируем по тарелкам, украшая зеленью овощами и лимоном. Приятного Вам аппетита!

Посмотреть пошаговый видеорецепт приготовления запеченной скумбрии:

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Маргарита Погреботько

Галина, спасибо за интересный рецепт 👍 👍 👍 Обязательно возьму на заметку ✍️ А какие ещё вкусняшки вы готовите для себя и своих родных? 🤔 Поделитесь со...

24 июля 2020 г.

Ответить