Простые сырники из творога #чемпионатмира #россия

Перетрите творог на мелкой терке- это добавит рвхлости. Добавьте все ингредиенты и тщательно перемешайте, можете добавить ванилин, если вам нравится)

Поставьте массу в холодильник(лучше на ночь, чтоб манка разбухла) на пару часов.

Сформируйте небольшие шарики примерно по 50-60 гр. Обваляйте в муке, придайте форму. Если заготовить впрок, то можно из заморозить. Если готовить сразу, то налейте раст масло на сковороду столько, чтобы дно было полностью покрыто. Жарить на среднем огне с двух сторон и иногда прикрывать крышкой, чтоб они чуть набухли. Если честно, то я их всегда замораживаю, а потом достаю и быстро обжариваю с двух сторон и довожу в духовке при 180° 6-7 мин