Фаршированные баклажаны под сыром

Кабачки разрезать пополам.

Ложкой вынимаем часть мякоти так, чтобы получились лодочки.

Кладем в форму для запекания.

Солим и перчим по вкусу.

Грудку нарезаем на маленькие кусочки. Лук мелко рубим.

Грудку поджарить, добавить лук, базилик, жарить до готовности.

Мелко режем мякоть, вынутую из кабачков, помидор.

В миске смешиваем зажарку, кабачок,помидоры, майонез, специи и зелень. Перемешать.

Начиняем лодочки смесью и посыпаем сыром.

Выпекать при 200 С, около 30 минут. Подаем, посыпав зеленью👍🏼😌 Видеорецепт вы можете посмотреть на моей страничке https://www.instagram.com/smolinaleena/