Киш из кукурузной муки с тыквой и брынзой #чемпионатмира #франци

Киш из кукурузной муки с тыквой и брынзой #чемпионатмира #франци

Name: Киш из кукурузной муки с тыквой и брынзой #чемпионатмира #франци
Yield: 4 порции
Ingredients: Ряженка; Смесь примерно 1:3 кукурузной и цельнозерновой муки сколько возь; Оливковое масло; Тыквенные семечки; Мякоть тыквы; Брынза; Петрушка; Яйцо; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina_Tarn

Киш - несладкий открытый пирог с начинкой на основе яиц и молока. Основу для него...

4 порции

Ингредиенты

Ряженка 150 мл

Смесь примерно 1:3 кукурузной и цельнозерновой муки сколько возь

Оливковое масло 2-3 столовые ложки

Тыквенные семечки горсть

Мякоть тыквы 300 грамм

Брынза 200 грамм

Петрушка по вкусу

Яйцо 2 шт

Молоко 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из ряженки, муки, масла и семечек замесить мягкое, чуть липкое тесто. Раскатать на присыпанном мукой столе в круг, диаметром чуть больше формы для запекания. Перенести тесто в форму, сделать бортики

Тыкву порезать кубиками, запечь в духовке до мягкости. Остудить. Брынзу также нарезать кубиками. Петрушку нарезать мелко.

Выложить все ингредиенты начинки в форму на тесто.

Для заливки яйца с молоком слегка взбить венчиком. Вылить на начинку. Запекать при 180 ° до готовности: бортики теста должны стать золотистыми, а яичная заливка загустеть.