Просто свиная тушёнка

У меня была свинная лопатка немного с жиром.

Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить и перемешать.

На дно баночки лавровый листик, пару горошин перчика, разложить плотно мясо по баночками, прикрыть крышками.

Дно кастрюли застелить полотенцем, поставить банки. Налить воды до горлышка банок.

Прикрыть крышкой и поставить на огонь когда закипит вода, уменьшить огонь и оставить на часа три. Если вода выкипит, долить ещё.

Горячие банки аккуратно достать из воды, затянуть крышки. Перевернуть, укутать до полного остывания. Убрать в холодильник.

Приедут дети в гости поделиться баночками с ними. 😆😆😆😆😆 Впрочем как и всегда и всем что у мам есть.