Тушёнка из свинины в мультиварке

Всё очень легко и просто. Мясо порезать средними кусочками....но и не мелкими. Посолить и хорошо перемешать. На дно чистых баночек(стерилизовать не обязательно) положить по 1-лавр.листику,по вкусу перец душистый и чёрный горошком и холодную воду. Перемешать и дать подружиться минут 15-30. Не плотно разложить мяса. Накрыть крышками, но не закатывать. Резинки снимать не нужно. На дно чаши мультиварки положить полотенце или тряпочку в несколько слоёв и выставляем банки.

В чашу наливаем воду по плечики. Закрываем чашу мультиварки. Устанавливаем программу (любую ТУШЕНИЕ, ХОЛОДЕЦ, МУЛЬТИПОВАР 120* 4 часа.. Если водичка выкипает....обязательно подливайте кипяток Возможно не у всех мультиварках так...у меня выкипала. Подливала 2 раза. Возможно, что у меня мультя уже старенькая)).

Баночки достаём и не поднимая крышку, сразу закрываем закаточным ключом.. Даём остыть при комнатной температуре. Храниться такая тушёнка до года в темном прохладном месте или в холодильнике. Естественно уходит она у нас быстро. Домашняя, вкусная, нежная. Можно конечно приготовить и в кастрюле....но в мульте мне удобнее всего.