Пампушки к борщу с чесноком и зеленью

Молоко должно быть тёплым ) добавляю туда сахар и дрожжи, затем накрываю чем нибудь и убираю в сторону что бы дрожжи начали активность )

Когда шапка из пены уже будет хорошей можем приступать к замесу теста. В эту опару я добавляю стакан тёплой воды, и начинаю замешивать тесто добавляя постепенно муку. Когда тесто уже не прилипает к рукам накрываю крышкой или полотенцем и убираю на часик в сторонку.

Пока тесто подходит, я натираю несколько зубчиков чеснока, добавляю мелко рубленую зелень, и подсолнечное масло ) все это перемешиваю

Далее берём тесто катаем шарики одной величины, кладём один шарик в тарелочку с чесноком и зеленью что бы эта смесь прилипла к тесту, и сново катаем в руках ) далее все шарики выкладываем в форму близко друг к другу. Во время лепки и выпекания дома аромат сумасшедший, выпекать при 180 градусах до румяности ) 🌸 приятного аппетита )