Кабачковое варенье #заготовки

Режем небольшими кубиками кабачки, удаляя семечки. Апельсины и лимон лучше измельчить, заранее косточки, а вот цедру лучше оставить, тогда вкус более насыщенный...👍🍊🍋

Насыпаем все подготовленные ингредиенты в кастрюлю, в которой в дальнейшем будем варить варенье из кабачков 😋... И оставляем на ночь.

За ночь кабачки пустят сок, поставить на медленный огонь 🔥, доводим до кипения и выключаем. Такая процедура необходима для того чтобы кабачки оставались хрустящими и правильно карамелизация прошла удачно. И так делаем раза три-четыре... Ваш острый глаз домохозяйки увидит, когда вареньице будет готово к закатке 👁️👩‍🍳🌀. Как только ваше сердце ❤️ подсказывает, что вареньице 😋 готово, закатываем в баночки 👍🌀👩‍🍳🥒🍊🍋

Ещё ни один человек, который пробовал, ещё ни один дегустатор не угадал, что в варенье "участвуют" кабачки... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋👩‍🍳🍽️🥒🍊🍋👍