Запеченные молоденькие кабачки

Name: Запеченные молоденькие кабачки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: небольшой кабачок; средних помидора; сыра (я добавляла чеддер, можно любой другой); соль / молотый перец; пучок зелени (петрушка и базелик)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Яковлева

Запеченные кабачки будут прекрасным дополнением к любому ужину

20 минут

2 порции

Ингредиенты

небольшой кабачок 1
средних помидора 2
сыра (я добавляла чеддер, можно любой другой) 100 грамм
соль / молотый перец по вкусу
пучок зелени (петрушка и базелик) 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пока духовка разогревается (170 градусов) нарезаем кабачок кружочками, толщиной с палец и выкладываем в форму для запекания. Солим, добавляем молотый перец и смазываем оливковым маслом каждый кружочек. Отправляем все в духовку на 8-10 минут (зависит от толщины кусочков кабачка).

Пока кабачки запекаются делаем заготовку: помидоры нарезаем кружочками, сыр - режем ломтиками и рубим зелень.

Достаем кабачки из духовки и сверху выкладываем сыр и накрываем помидорами. Отправляем все в духовку еще минут на 5.

После - все достаем из духовки, выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью. Легкая закуска к ужину готова! Приятного аппетита. Главное - быстро и полезно!