Рулет из рульки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лёлишна
прекрасная замена колбасе
нарезка
6
Ингредиенты
- свиная рулька 1
- соль, приправы по вкусу
- таблетка аскорбинки с глюкозой 1
- чеснока 3 зубчика
- морковка 1
- луковица 1
- семена укропа
- лавр лист
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Сбоку рульки сделать надрез до кости и аккуратно вырезать её
2
Срезать мясцо и слегка отбить и кожу с салом и мяско
3
Смешать приправы (у меня перец, кориандр молот,для свинины) соль, молотую аскорбинку (что бы мяско было розовое) и натереть и мясо и сало
4
Ровно разложить мясо на шкурку и закрутить рулетом, обвязать нитками
5
Хорошенько замотать пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3 суток
6
Положить в кастрюлю, залить полностью водой,не снимая пленки.
7
Когда закипит, убавить огонь до минимума и варить под крышкой 1,5 часа
8
Затем посолить воду, добавить лавровый лист, семена укропа,1 морковку и 1 луковицу, крупно нарезав
9
Проварить еше 1,5 часа
10
Достать, охладить
11
Нарезать и скушать!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792167
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Здравствуйте. Вопрос: "шаг 8. Затем посолить воду, добавить лавровый лист, семена укропа,1 морковку и 1 луковицу, крупно нарезав". То есть я так понимаю, что...
24 июля 2018 г.
Ответить
Здравствуйте,Людочка!!!Варить нужно в пленке.Снимаем её после остывания,перед подачей на стол.
26 июля 2018 г.
Ответить
О я люблю местные рецепты! Что вы еще готовите? Напишите рецепт
25 июля 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!