Мясные кулечки

Нарезать мясо на отбивные.

Лук нарезать маленькими кубиками. Слегка обжарить на сковороде, добавить измельченный острый перец.

Грибы мелко нарезать. Добавить к луку и обжарить все вместе. Посолить, поперчить.

В остывшие обжаренные грибы добавить натертый на мелкой терке сыр. Все хорошо перемешать.

Собираем узелок: выкладываем крест на крест бекон. На пересечение - отбитое мясо, в центр - 1 ст. л. начинки.

Собираем края мяса в узелок, поднимаем к верху бекон. В качестве веревочки-колечко репчатого лука.

Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 25 мин.