Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тушёные кабачки с овощами на зиму #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Макаревич
Польза и вкус молодых свежих овощей в зимние месяцы.
Ингредиенты
- молодых кабачка 3
- лука репчатого 5 шт
- помидор 5
- моркови 2
- чеснока 5 зубчиков
- растительного масла 100 мл
- уксуса 9% 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Зелень по желанию
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Кобачки вымыть, очистить, нарезать кубиками.
2
Морковь натереть на "корейской" или средней тёрке, обжарить в 50 мл растительного масла.
3
Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить в 50 мл растительного масла.
4
Соединить в кастрюле кабачки, лук и морковь, добавить прессованный чеснок.
5
Помидоры нарезать кубиками, добавить в кастрюлю.
6
Влить 1/2 ст воды, варить 15-20 мин до мягкости кабачков. Посолить, поперчить, добавить уксус, хорошо перемешать. По желанию добавить зелень. Разложить в горячем виде по чистым банкам, залить маринадом.
7
В широкую кастрюлю постелить на дно салфетку тканевую или полотенце. Поставить наши банки с кабачками, прикрыть крышками. Налить в кастрюлю воды до середины высоты банок, и стерилизовать 15 мин.
8
Потом вытащить банки, закрутить крышками и убрать под одеяло вверх дном до полного остывания. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881428
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
