Запеканка с кабачками

Берём все нужные ингредиенты, то что нужно мыть, моём, что надо чистить, чистим)

Смазываем форму для запекания растительным маслом, нарезаем картофель тонкими кружочками и выкладываем в форму, чтобы полность закрыть дно. Чуть присаливаем. На картофель выкладываем кабачок нарезанный кружочками.

Режем мелко лук и смешиваем с фаршем, добавляем не много соли, (если фарш изначально с луком, то дополнительно добавлять лук не надо). Хорошо перемешиваем и равномерно выкладываем на кабачки.

Кабачок (если молоденький, то можно не чистить) нарезаем кружочками и теперь выкладываем на фарш.

Помидорки так же режем кружками и выкладываем на кабачки.

Далее поливаем всё сливками и отправляем в разогретую до 160-180°, примерно на 40-50 минут. (До готовности картофеля)

Сыр натереть на терке. И когда картофель в запеканке уже готов, то достаем её и сверху добавляем майонез, (для удобства, я беру полиэтиленовый пакетик и в один из уголков накладываю майонез, далее пакетик заматываю и чуть срезаю край пакетика где находится майонез, и выдавливаю на запеканку) дальше сверху обильно посыпаю сыром и отправляю в духовку на 5-10 минут, чтобы сверху образовалась золотистая корочка! Кстати добавлю, можно делать такую запеканку без картофеля, будет ещё нежнее)

Приятного аппетита, друзья)))