Блюда с сыром Блюда с яйцами

Пирожки-лепёшки с картошкой и сыром

Name: Пирожки-лепёшки с картошкой и сыром
Ingredients: яйца; ст кефира; ст муки точно (а вообще сколько возьмёт тесто); Картофель; Лук 2 головки; Соль; Перец; Сыр (я добавляла брынзу домашнюю) по вкусу; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lili Goniashvili

Заинтриговало меня это название и решила я попробовать приготовить это замечательное и...

Ингредиенты

яйца 2

ст кефира 1

ст муки точно (а вообще сколько возьмёт тесто) 2-3

Картофель 3-4 шт

Лук 2 головки

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Сыр (я добавляла брынзу домашнюю) по вкусу

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто:

Взбиваем яйца с кефиром и солью, добавляем муку и вымешиваем тесто, разделяемый его на небольшие кружочки.

Готовим начинку: отвариваем картофель, обжариваем лук до золотистого цвета, натираем сыр на терке, картофель толчем до пюре, шинкуем зелень, добавляем соль и перец по вкусу, далее все ингредиенты перемешиваем до однородной массы.

Теперь раскатываем кружочек до нужной толщины и помещаем в него начинку, формируем пирожок, защипляем края и ладонью придавливаем так, чтобы пирожок стал похож на лепёшку 😊

Жарим в подсолнечном масле, на среднем огне, обжаривая с двух сторон до образования румяной корочки. Приятного аппетита 😊👌P.S: можно в принципе любую готовую начинку добавить и мясную и варенье !

...