Пирожки с начинкой из картофеля и сыра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Т-С
Это очень простое дрожжевое тесто. Подходит, как для запекания, так и для жарки...
Ингредиенты
- - мука 480-500 г
- - молоко + 100 мл - вода 150 мл
- - дрожжи 9 г
- ч/л - соль 1
- ч/л - сахар 1
- - растительное масло 60 мл
- Для начинки:
- - картофель (средний) 6-7 шт
- сулугуни или осетинский 300 г
- Для смазывания пирожков:
- яйцо 1
- ст/л молока 2
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Дрожжи растворить в теплой смеси из воды и молока с добавлением сахара.
2
Муку просеять. Так как мука бывает разной, сразу всю не используем. Отсыпаем от общего количества ~100 г. Делаем в муке лунку, вливаем смесь с дрожжами, добавляем соль, масло растительное и замешиваем мягкое тесто. При необходимости добавляем отложенные 100 г муки.
3
Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место для подъема. Через 40 минут, обминаем подошедшее тесто и даём ещё раз подняться.
4
Затем разделяем тесто на колобки. Каждый колобок распластать,выложить начинку,сформировать пирожки любой формы. Смазать смесью яйца и молока.
5
Выпекать в хорошо разогретой духовке при 200° ~15 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита! 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98686
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!