Пирожки без дрожжей с картофельной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
#выпечка #пирожки Приготовленные пирожки без дрожжей с картофелем получаются сытными и...
1 час
4
Ингредиенты
- Тесто:
- Кефир 200 мл
- Мука пшеничная 420 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сода 1/2 ч. л.
- Соль 1/3 ч. л.
- Начинка:
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло для обжаривания 150 мл
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Подготовить необходимые ингредиенты для пирожков.
2
Займёмся сначала приготовлением начинки. Картофель очистить. Залить водой и поставить на огонь. В момент закипания снять образовавшуюся пену и снизить нагрев. Варить до готовности. Затем слить воду.
3
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до лёгкой золотистости.
4
Соединить обжаренный лук с картофелем, добавить соль и истолочь в пюре.
5
В миску влить тёплый кефир (35-38 С), всыпать соль и соду. Добавить яйцо и тщательно перемешать.
6
Частями ввести просеянную муку.
7
Замесить мягкое послушное тесто. Если в тот момент, когда вся мука вошла, тесто продолжает приставать к рукам, руки смочите растительным маслом и продолжайте его вымешивать.
8
Скатать тесто в валик и нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек перевернуть столбиком и прижать ладошкой.
9
Затем немного раскатать скалкой и выложить в центр картофельную начинку.
10
Защипать края. Тесто очень послушное, слипается без дополнительной муки.
11
В сковороде разогреть растительное масло и выложить заготовки.
12
На среднем огне обжарить пирожки со всех сторон до румяности.
13
По желанию после жарки пирожки выложите на бумажное полотенце.
14
Пирожки без дрожжей с картофельной начинкой готовы! Подавайте к столу тёпленькими))). Приятного Вам аппетита!!!
15
Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰 и подпишетесь на мою страничку ❤️💐🤩.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921131
помогает этому автору
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
4
3
3
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!