Яблочно-персиковое пюре #заготовки

Яблоки потушить с небольшим количеством воды. Идеально если яблоки будут готовиться на пару или в соковарке. Примерно около часа.

Персики отдельно потушить.

Отдельно яблоки и персики пропустить через дуршлаг.

Готовое пюре смешать в кастрюле, довести до кипения, добавить сахар. Кипятить минут 10. Если персики или яблоки кисловаты то можно добавлять сахара больше.

Банки и крышки стерилизуем.

Раскладываем пюре в банки.

В Большую кастрюлю добавляем воды так, чтобы банки были закрыты на 1/2. Стерилизовать 15 минут и затем закатать.