Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Морской гребешок с нежным пюре из зеленого горошка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Процкая
Ингредиенты
- Мясо морского гребешка по 3 шт. на порцию
- Сливочное масло
- свежего или мороженного зеленого горошка 400 гр.
- брокколи 200 гр.
- небольших картофелины 2
- корня сельдерея 100 гр.
- небольшая луковица 1
- соуса Песто 1-2 ст.л.
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Картофель, сельдерей и брокколи отварить в подсоленной воде, можно в одной кастрюле.
2
Лук спассеровать на сливочном масле, добавить горошек и потушить
3
Пробить все овощи блендером до состояния пюре. Добавить соус Песто и хорошенько перемешать.
4
Гребешки посолить, поперчить и слегка обжарить в сливочном масле, постоянно поливая им. Для этого немного наклоните сковороду, чтобы масло стекало вниз, и черпайте его ложкой. Гребешки жарятся не более 2 минут с каждой стороны, они должны остаться мягкими и нежными.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911230
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
