Сочная курочка под шубой

Name: Сочная курочка под шубой
Ingredients: куриные грудки; морковки; крупные луковицы; крупные помидорки; Майонез/сметана; Сыр; Маринад для грудок:; кефира; ст ложки подсолнечного масла; Горчица; Соль, чёрный перец, паприка, чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лада Низамутдинова

Ингредиенты

куриные грудки 2

морковки 3

крупные луковицы 2

крупные помидорки 3

Майонез/сметана

Сыр

Маринад для грудок:

кефира 150 мл

ст ложки подсолнечного масла 2

Горчица

Соль, чёрный перец, паприка, чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грудки разрезаем горизонтально на три части каждую, отбиваем. Смешиваем ингредиенты для маринада и оставляем курочку мариноваться, на время пока не подготовим овощи.

Морковь трём на крупной тёрке, лук и помидоры нарезаем мелко кубиками, обжариваем лук, затем добавляем к нему морковь с помидорами и тушим до полуготовности, не пересушивая, снимаем с огня, перчим, чуть подсаливаем, добавляем к ним майонез либо сметану, кто что любит и перемешиваем.

Маринованную грудку обжариваем с обеих сторон.

Собираем все что получилось в посуду для запекания. Куриная грудка, сверху шубку из моркови, лука и помидор, далее сыр, натёртый на мелкой тёрке и в духовку мин на 15-20. Курочка получается очень мягкой и сочной.

...