Быстрый гарнир: стручковая фасоль в чесночно-соевом соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана
Нежная жареная стручковая фасоль с соевым соусом и чесноком, прекрасный летний гарнир к...
10-15 минут
3 порции
2
Ингредиенты
- замороженной (или свежей) фасоли 300 г.
- растительного масла (я обычно беру подсолнечное или кунжутное) 2 ст.л.
- легкого (с малым содержанием соли) соевого соуса 2-3 ст.л.
- чеснока 3 зубчика
- кунжутных семечек щепотка
- специи (по вкусу)
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
Нюанс: если фасоль свежая, то её нужно промыть, отрезать хвостики, нарезать стручки на 2-3 части. Отварить около 5 минут в кипящей чуть подсоленной воде. Сразу слить воду и фасоль откинуть на дуршлаг. Замороженная фасоль не нуждается в предварительном отваривании.
2
Чеснок выдавить через пресс.
Если фасоль свежая, то её обжариваем на масле несколько минут, добавляем чеснок и готовим 2-3 минуты.
Если фасоль замороженная, то увеличиваем время обжаривания на среднем огне до 10-15 минут, пока не испарится выделившаяся при размораживании вода (время зависит от особенностей сковороды). После уже добавляем чеснок и готовим 2-3 минуты.
3
Добавить соевый соус, специи по вкусу и кунжут. Не солить. Готовить еще минуту.
4
Готовую фасоль подавать к мясу или рыбе, посыпав кунжутными семечками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91273
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Марина Заботина
оставил(а)
Здравствуйте, обожаю зелёную фасоль, но в таком исполнении это оооочень вкусно, спасибо за рецепт, единственное я свежий чеснок заменила на сухой, люблю...
16 октября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!