Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны жареные в яичной панировке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
В начале лета я уже публиковала подобный рецепт, но для кабачков. Теперь настала...
Ингредиенты
- баклажаны крупные 2 шт.
- яйца 3 шт
- мука 4-5 ст.л.
- соль по вкусу
- растительное масло
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Баклажаны вымыть, обрезать хвостики. Далее хозяйка выбирает по своему вкусу: сразу очистить шкурку, пожарить со шкуркой и очистить уже после жарки или не чистить совсем. Кто что любит. Баклажаны нарезать вдоль на пластины 0,5-0,6 см., посыпать с двух сторон солью и оставить на 15 минут, чтобы сошла горечь. Подготовить муку с солью в плоской тарелке и взбить в глубокой тарелке яйца. баклажаны промыть, немного обсушить и приступить к жарке.
2
Нагреть широкую сковороду (по размеру баклажанов) с растительным маслом. И, поочередно обмакивая пластины с обеих сторон сначала в муку, затем в яйца, выкладывать их на сковороду. Жарить с 2-х сторон на умеренном огне до мягкости баклажанов. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851660
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
