Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суфле из куриной печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Мультиварка
Суфле готовила 10 минут на пару в скороварке.
10 минут
8 порций
Ингредиенты
- Для суфле:
- куриной печени 450 г
- моркови 1/2
- луковицы 1/2
- панировочных сухарей 2 ст. л.
- соли 1/4 ч. л.
- яйца 2
- мускатного ореха 1/2 ч. л
- Для формы:
- Панировочные сухари
- Сливочное масло
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В кухонном комбайне или блендере измельчить сначала лук и морковь. Затем добавить куриную печень и ещё раз измельчить.
2
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки добавить к печени, а белки взбить крепкую пену.
3
Добавить в печёночную массу панировочные сухари, соль и мускатный орех. Перемешать лопаткой. Осторожно ввести взбитые белки и аккуратно перемешать.
4
Силиконовую форму смазать внутри растопленным сливочным маслом и обсыпать сухарями.
5
Поставить её на нижнюю подставку-пароварку. Вылить печёночную массу в форму.
В чашу мультиварки-скороварки налить воды до нижней отметки. Установить подставку чашей.
Закрыть крышку и клапан. Готовить 10 минут на программе «Холодец/ Тушёнка».
6
Через 10 – 15 минут открыть клапан, а затем крышку. Достать чашу и переставить на решётку, чтобы немного остыла. Далее вынуть форму с готовым суфле вместе с подставкой. Оставить остывать, чтобы суфле отошло от стенок чаши.
7
Тёплое суфле переложить на блюдо.
8
Порезать на порции.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96777
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
