Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мелидзаносалата - салат из запеченных баклажан
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юляка
Мелидзаносалата (μελιτζανοσαλάτα) - традиционная греческая закуска. Подходит как гарнир...
Ингредиенты
- Баклажаны 4 шт.
- Чеснока 1-4 зуб.
- Луковица (по желанию) 1
- Петрушки (по желанию) 1 пуч.
- Соль по вкусу
- Свежемолотый перец по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Лимона (сок) 0,5
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Баклажаны нужно запечь целиком на углях, гриле или просто в духовке (200 градусов 30-40 минут). Шкурку очистить, мякоть размять вилкой (она должна быть кашеобразная).
2
Лук, чеснок мелко порезать, петрушку порубить. Все смешать, приправить солью и перцем, заправить оливковым маслом и лимонным соком. С ароматным подсолнечным тоже вкусно получается. Желательно оставить настояться часок в холодильнике. Приятного!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98686
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
