avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Мелидзаносалата - салат из запеченных баклажан

Мелидзаносалата - салат из запеченных баклажан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юляка
Мелидзаносалата (μελιτζανοσαλάτα) - традиционная греческая закуска. Подходит как гарнир...

Ингредиенты

  • баклажаны 4 шт.
  • чеснока 1-4 зубчика
  • луковица (по желанию) 1
  • петрушки (по желанию) пучок
  • соль по вкусу
  • свежемолотый перец по вкусу
  • оливковое масло по вкусу
  • лимона (сок) 0,5

Шаги приготовления

6
человек планируют готовить
1
Баклажаны нужно запечь целиком на углях, гриле или просто в духовке (200 градусов 30-40 минут). Шкурку очистить, мякоть размять вилкой (она должна быть кашеобразная).
2
Лук, чеснок мелко порезать, петрушку порубить. Все смешать, приправить солью и перцем, заправить оливковым маслом и лимонным соком. С ароматным подсолнечным тоже вкусно получается. Желательно оставить настояться часок в холодильнике. Приятного!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!